BIODESULF
HANASU
SAKA ARITIM
WAVIN

Gıda Sektöründe Atık Su Arıtımı

Gıda Sektöründe Atık Su Arıtımı

7 Eylül 2023 | TEKNİK MAKALE
182. Sayı (Eylül 2023)
1.068 kez okundu

Sedanur Alpaslan

Artemis Arıtım Çevre Mühendisi

Atık su içeriÄŸindeki organik maddelerin ve diÄŸer tüm kirletici yüklerinin arıtımı yapılmadan topraÄŸa ya da alıcı ortama deÅŸarj edilmesi demenin bir baÅŸka yolu da “doÄŸaya savaÅŸ açılması” demektir. YediÄŸimiz tüm çikolatalar, ÅŸekerleme ve benzeri tüm gıdalar üretiminden paketlemesine kadar birçok aÅŸamadan geçerler ve bu aÅŸamalardan saÄŸ çıkabilmeleri, gerekli hijyenin saÄŸlanabilmesine baÄŸlıdır. Üretimin olduÄŸu her proseste atık oluÅŸumu kaçınılmaz bir gerçektir. Gerçek anlamda “üretmek”, üretirken tüketmek deÄŸil, üretirken sürdürülebilirliÄŸi saÄŸlayabilmektir. Biz insanlar ne kadar üretirsek o kadar tüketmeye aç olduÄŸumuzdan, sürdürülebilirlik kavramı 21.yüzyıl insanları için yeni yeni anlam kazanmaya baÅŸlamıştır. Çünkü bu yüzyılda, hiç bitmeyecek sandığımız tüm kaynaklarımızın bir gün biteceÄŸini istatistikler ile kendimize ispat ettik.

En Büyük İspatımız: Kuraklık! 

Atık su içeriÄŸindeki organik maddelerin ve diÄŸer tüm kirletici yüklerinin arıtımı yapılmadan topraÄŸa ya da alıcı ortama deÅŸarj edilmesi demenin bir baÅŸka yolu da “doÄŸaya savaÅŸ açılması” demektir. Atık su oluÅŸumunu engelleyemeyiz ama atık sularımıza sahip çıkabilir, onları geri kazanıp yeniden kullanabiliriz. Bu teknoloji birçok farklı entegrasyona sahiptir. Bu entegrasyonlar, “Ne kaynaklı?”, “Ne kadar?” gibi soruların cevaplarına göre belli olur. Çünkü her üretimden kaynaklanan atık suyun içindeki kirletici yükleri aynı deÄŸildir. Bunun nedeni, atık su oluÅŸumundaki etmenlerdir. Boyama ve yıkama yapılan bir tekstil fabrikasının atık suyu ile çikolata üretiminden kaynaklanan atık suyun aynı aileden olması beklenemez. Dolayısı ile atık suların arıtımı ve geri kazanımı için uygulanacak proseslerin belirlenmesi, suyun kaynağına baÄŸlıdır.

Yazının devamı için tıklayın



 

R E K L A M

İlginizi çekebilir...

Tuzla Deride Anaerobik Çamur Reaktörünün Çökme Nedenleri

Tuzla deri anaerobik reaktörü ile ilgili videolar incelendiği zaman olayın gaz patlaması olmadığı görülüyor. Gaz basıncından kaynaklı üstünde gaz balo...
2 Mayıs 2025

Yeni Delhi Okhla Atık Su Arıtma Tesisi

Dünya nüfusu artmaya devam etmekte ve tahminlere göre 2030 yılına kadar 8,5 milyara ulaşması beklenmektedir. Bu nedenle modern tarımın karşı karşıya o...
10 Nisan 2025

Modern Atık Su Havalandırma Teknolojileri: Aerostrip® Şerit Difüzörler ve Neuros™ Hava Yataklı Turbo Blower Sistemlerinin Entegre Kullanımı

Atık su arıtma tesislerinde havalandırma, biyolojik arıtım süreçlerinin verimli işleyebilmesi açısından en kritik aşamalardan biridir. Oksijenin mikro...
10 Nisan 2025

 
Anladım
Web sitemizde kullanıcı deneyiminizi artırmak için çerez (cookie) kullanılır. Daha fazla bilgi için lütfen tıklayınız...

  • Boat Builder Türkiye
  • Çatı ve Cephe Sistemleri Dergisi
  • Enerji & DoÄŸalgaz Dergisi
  • Enerji ve Çevre Dünyası
  • Tersane Dergisi
  • Tesisat Dergisi
  • Yalıtım Dergisi
  • Yangın ve Güvenlik
  • YeÅŸilBina Dergisi
  • İklimlendirme Sektörü KataloÄŸu
  • Yangın ve Güvenlik Sektörü KataloÄŸu
  • Yalıtım Sektörü KataloÄŸu
  • Su ve Çevre Sektörü KataloÄŸu

©2025 B2B Medya - Teknik Sektör Yayıncılığı A.Åž. | Sektörel Yayıncılar DerneÄŸi üyesidir. | Çerez Bilgisi ve Gizlilik Politikamız için lütfen tıklayınız.