Su ve Çevre Teknolojileri Dergisi 86. Sayı (Eylül 2015)

Su ve Çevre Teknolojileri / Eylül 2015 45 www.suvecevre.com üzer nde ölçüm yapılmasını sağlayacak sayıda algılayıcıya sah p olmadıkların- dan (Ekonom k olmalarının da neden budur) k m durumlarda farklı c haz t pler n kullanmak gerekeb l r. Aynı mantıkta çalışan ancak daha gel şk n ve sab t c hazlar kullanılarak alınan ölçümlerse uygun yazılımlarla yönetmel klerde kabul ed len koku b r m c ns nden sonuç vereb lmekte- d r. Teknoloj n n geld ğ bu nokta b r anlamda olfaktometr k yöntem n tam olarak elektron k burunla uygulanması olarak düşünüleb l r. 4. Kokuyu Tanımlayan Elektron k Burun C hazları Dünyanın değ ş k araştırma gel ş- t rme merkezler nde, nsandak koku alma s stem n n elektron k kopya- ları üret lmeye çalışılmaktadır. Burun örnek alınarak gel şt r len bu c hazlara "elektron k burun" adı ver lmekted r. İnsan burnundak prote nlerden oluşan reseptörler n yer ne, elektron k benzer- ler nde, b r d z k myasal alıcı kullanılır. Bu alıcıların okuduğu değerler özel olarak gel şt r lm ş yazılımlarla ş ddet ve koku karakter yönünden burnun algıladığının aynı etk ler ölçeb lecek şek lde yorumlanır. Sonuçta ortaya çıkan s stem gel şk n b r donanım ve yazılımın b rl kte çalış- masıyla özel kokuları, aromaları, for- mülasyonları, dökülmeler ve sızıntılar Şek l 4. Sab t elektron k burun c hazı Şek l 5. Taşınab l r elektron k burun c hazı sonucu oluşan kokuları, karmaşık k m- yasal karışımları hatta kanserl hücreler tanımlamak kullanılab len tam entegre el t p b r algılama aracıdır. Bu ölçümle- r n yanı sıra bas t karışımlar ve tek tek k myasal b leş kler n tanımlanması ç n de kullanılab l r. Elektron k burun pet- rok mya, k mya, gıda ve çecek, ambalaj malzemeler , plast k, evc l hayvan gıda, kağıt, tıbb araştırma, ve daha b rçok sektör dah l olmak üzere çeş tl koku kaynağı olan sektörlerde kullanılab l- mekted r. Elektron k burunla yapılan ölçüm- lerde koku algısı sayısal değerler kümes veya aşağıda görüldüğü g b graf k sonuçlar olarak görsel hale get - r leb l r. l Graf k 2. Elektron k burun 3 boyutlu anal z sonuçları Graf k 3. Elektron k burun Smellpr nt sonuçları