Haber & Röportaj PEPSICO lçeçek Fabrikası / Adana ağaç geri kazandırılacak. Önümüzdeki 3 yılda yapılacak yatırımlar sayesinde doğal kaynakların kullanımı yüzde 20 daha azaltılacak. Pet şişe şişirme opti• mizasyonu projesi ile preformdan şişe şişirme maliyetleri de yüzde 20 azaldı. Su&Çevre: Türkiye'de öncülüğünü yaptığınız çevreci bir uygulamanız oldu mu? Emin Borat: Atık ve Emisyon Azaltılması Projesi ile 1995 yılında Türkiye'nin ilk anaerobik (havasız) atıksu arıtma tesisi, Suadiye fabrikamızda devreye girdi. Atıksu arıtma tesislerimizin verimliliği yüzde 95'in üzerinde. Atıkların değerlendirilmesine ilişkin en önemli projelerimizden biri 2008 yılının Kasım ayında Suadiye fabrikamızda açılışını gerçekleştirdiğimiz Organik Atık Tesisi Projesi'clir. Bu proje, atıksu arıtma çamuru ile birlikte organik atıkların anaerobik ortamda çürütüldüğü ve daha sonra ela gübre olarak kullanıldığı, PEPSICO dünyasında ilk uygulamadır. PEPSICO Türkiye, sağladığı enerji tasarrufuyla küresel ısınmaya sebep olan karbondioksit salımını azaltan Yeşil Soğutucu Sistemi'ne dünyada ilk kez 2009 yılında geçerek, önümüzdeki 128 Su ve Çevre Teknolojileri• Ekim 2012 10 yıl içinde ele piyasadaki 100 binden fazla eski soğutucuyu, yüzde 51 enerji tasarruflu yeşil soğutucular ile değiştirmeyi hedefliyor. Artık tüm soğutucu alımlarını yeşil soğutucu üzerine yapan ve tamamı Çevre Dostu Gaz olan R600a ile donatılmış ekipmanlarla PEPSICO Türkiye olarak başta Rusya ve ABDgibi ülkelere bu konuda örnek olduk. Su&Çevre: Enerji tasarrufu ve dönüşümü çerçevesinde Ti.irkiye'nin PEPSICO'da yeri nedir? Emin Burat: PEPSICOTürkiye olarak ülkemize birçok ödül kazandırdık. PEPSICO'nun diğer ülke şubelerine göre çok prestijli bir konumdayız. Adana fabrikamız, bu sene verilmeye başlanan "En İyinin En İyisi" ödülüne layık görüldü. Bu ödül ile birlikte Adana fabrikamız PEPSICO sistemi içerisinde yiyecek, içecek ve tedarik zinciri merkezleri dahil Avrupa'nın en iyi tesisi seçildi. Şirketimizin çevresel sürdürülebilirlik vizyonu hakkında yapılan değerlendirmeleri sonucunda üç fabrikamız da "Center ofExcellence" (Mükemmellik Merkezi) ödülünü almaya hak kazandı. PEPSICO Türkiye Yeşil Soğutucu Sistemi projesi ile de pek çok ödülün sahibi oldu. Firmamız, Yeşil Soğutucu Teknolojisi Projesi ile "PEPSICO 2. Çeyrek Fayda Gözeten Performans Ödülü"nü PEPSICOAvrupa Başkanı Zein Abdalla'nın elinden aldı. Ayrıca PEPSICO Türkiye, New York MEMDestek Merkezi tarafından ilk kez verilen "Sürdürülebilirlik Ödülü"nün de sahibi oldu. Su&Çevre: Organik atıkların yönetimi hakkında bilgi verebilir misiniz? Emin Burat: Atıkların değerlendirilmesine ilişkin en önemli projelerimizden biri, 2008 yılının Kasım ayında Suadiye fabrikamızda açılışını gerçekleştirdiğimiz Organik Atık Tesisi Projesi'dir. Biyogaz üretiminden ısı ve enerji elde etmenin yanı sıra bu proses sırasında oluşan ve tarım için zengin içerikli organik çamurun da gübre üretiminde kullanılması için çalışmalar yapılıyor. Bu tesis, yeni bir teknolojinin Türkiye'de gıda sektörü için hayata geçirilen ilk modelidir. Bu nedenle proje TÜBİTAK ve TEYDEB tarafından destekleniyor. Bu proje aynı zamanda PEPSICO için de pilot projeydi ve "En İyi Uygulama" olarak tescillendi. Tarsus fabrikamızda kurulan tesisle birlikte yukarıda verdiğimiz biyogaz ve enerji üretimi değerlerinin 5 katına çıkmasını bekliyoruz. Ayrıca, aynı mantıkla çalışan bir tesisin, önümüzdeki yıl Portekiz fabrikasında da kurulması planlanıyor. Yani PEPSICO Türkiye, yiyecek fabrikaları arasında bir "know-how" transferine de imza atmış durumda. Elde edilen bilgiler, ülke genelinde benzer tesislerin kurulmasına yardımcı olacak. Tesisimiz ile organik atıkların, koku, patojen organizma gibi yarattığı sorunlara doğal çözüm üretiliyor. Su&Çevre: Atıktan enerji üreti· miyle ilgili yaptığınız çalışmalar ve projeler nelerdir? Eınin Burat: Organik Atık Tesisi projemiz ile yılda 2.500 MW/yıl enerji üretiyoruz. Tesisin ihtiyacı olan enerji hariç net olarak yaklaşık 7.000 adet, 100 watt ampulün bir yıl yanmasına yeterli enerji üretiliyor. •
RkJQdWJsaXNoZXIy MTcyMTY=