Su ve Çevre Teknolojileri Dergisi 170. Sayı (Eylül 2022)

32 SU VE ÇEVRE TEKNOLOJİLERİ • Eylül / 2022 ÇEVİRİ Tarlalarımıza Hayat Veren Suyun Karşı Karşıya Kaldığı YAZAR: LIS MULLIN BERNHARDT ÇEVİREN: DOĞUKAN BUĞRA ÖZBULUT Beş Tehdit S entetik gübreler, kimya- sal böcek ilaçları ve yük- sek verimli tahıl üretim metotları, 1950’lerden beri insanoğlunun ürettiği gıda miktarını önemli ölçüde artırmıştır. Ancak bu yöntemler, tarımın en değerli mad- desi olmadan kullanılamazdı: tatlı su. Ve araştırmacılar, tatlı suyun tehlike altında olduğunu söylüyor. Kirlilik, iklim değişikliği ve yeraltı sularının aşırı kullanımı, tarımda fay- dalanılan gölleri, nehirleri ve akifer- leri küresel boyutta tehlikeye atmaya başladı. Bu durum, gıda kıtlığı riskini artırıyor ve Ukrayna kriziyle daha da kötüleşen bir durum haline geliyor. Birleşmiş Milletler Çevre Prog- ramı (UNEP), Deniz ve Tatlı Su Şubesi Başkanı Leticia Carvalho, "İki nesildir insanlar, nispeten bol- luk zamanında yaşadı" dedi. "Ancak, ürün yetiştirmemizi sağlayan tatlı su kaynaklarını azaltıyoruz. Ve bunu yapmaya devam edersek, sonuçları ağır olabilir." Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, kişi başına düşen tatlı su mik- tarının son yirmi yılda %20 düştü- ğünü ve su kullanılan ekim alanlarının yaklaşık yüzde 60'ının su sıkıntısı yaşa- dığını söylüyor. Bu kıtlıkların etkisi çok geniş kapsamlıdır: sulu tarım, dünya genelinde üretilen toplam gıdanın %40’ını oluşturmaktadır. Şimdi de kişi başına düşen tatlı su rezervlerinin azalmasının arkasında ne olduğuna ve bu zorlukların çiftçileri nasıl etkiledi- ğine daha yakından bakalım.